Ter uma alimentação saudável é essencial para a saúde. No entanto, a falta de tempo faz com que muitas pessoas deixem de lado uma dieta mais equilibrada, recorrendo aos produtos industrializados em excesso. A ingestão frequente de comidas gordurosas, cheias de açúcar e sódio, aumenta a probabilidade de doenças como colesterol alto, diabetes, hipertensão, obesidade e problemas no coração.
Para manter a boa forma, é preciso priorizar alimentos naturais. Logo, é importante ter dedicação para escolher qual produto consumir, já que as opções disponíveis são inúmeras — felizmente!
Quer conhecer algumas dicas de alimentação saudável para manter a saúde sempre em dia? Então vem com a gente e confira!
O que é alimentação saudável?
A alimentação saudável é uma dieta que prioriza alimentos que fazem bem para a nossa saúde, como:
- frutas;
- leguminosas;
- tubérculos;
- verduras;
- cereais integrais;
- proteínas magras;
- gorduras insaturadas.
Ao mesmo tempo, essa prática inclui alimentos que devem ser evitados, como:
- os açucarados artificialmente;
- os industrializados;
- os ricos em sódio;
- o fast-food;
- as frituras;
- os refrigerantes.
Além disso, a alimentação saudável inclui grupos alimentares variados para diversificar as refeições consumidas. Ela envolve também o equilíbrio nutricional dos alimentos, conforme as necessidades de cada pessoa.
Quais são os benefícios da alimentação saudável?
Uma alimentação equilibrada oferece muitas vantagens para o nosso corpo. Dá só uma olhada nos benefícios!
Nutrição adequada
O primeiro benefício corresponde à maior oferta de nutrientes para o organismo. Quando fazemos refeições adequadas, conseguimos absorver praticamente todas as vitaminas e minerais que o corpo precisa só pela alimentação balanceada.
É claro que existem casos específicos (como as ineficiências de absorção ou digestão), em que a suplementação é indicada, mas isso será determinado a partir de consultas com médicos e nutricionistas.
Controle do peso
Manter o peso adequado é o desejo de muitas pessoas, e com uma alimentação equilibrada isso é possível! Mas vale reforçar a importância de priorizar mais a saúde do que a estética. Afinal, muita gente sonha com o corpo ideal, mas a realidade é que não existe perfeição, e esforçar-se para se manter saudável é o fator principal.
Mais disposição e produtividade
Consumindo bons nutrientes, é possível ter mais energia. Graças à ingestão correta de carboidratos, fibras, vitaminas e sais minerais, temos muito mais disposição, aumentando a nossa produtividade diária.
Esse benefício é ideal para quem trabalha e estuda, e necessita de concentração e disciplina. Às vezes, nos sentimos cansados, desmotivados e com problemas de memória por conta da alimentação inadequada.
Mais saúde física e psicológica
Sim, é evidente que o corpo é o principal beneficiado com a alimentação saudável, por conta da energia e da prevenção de doenças — mas isso vai além. Pesquisas mostram que existe uma relação efetiva entre o que consumimos e a nossa saúde mental, sendo alguns produtos essenciais para amenizar quadros de ansiedade e depressão. Além disso, a falta de determinados nutrientes pode prejudicar o bem-estar psicológico.
Como escolher alimentos saudáveis?
A primeira dica para escolher bons alimentos é ir ao mercado com o estômago cheio, assim, você evita cair na tentação de comprar produtos muito calóricos. É isso mesmo!
Mas o que precisa ser considerado na hora de escolher alimentos saudáveis? Confira algumas dicas!
Priorize alimentos frescos
Você precisa dar uma atenção especial para os produtos frescos ocuparem boa parte do carrinho de compras. Afinal, frutas, verduras e legumes oferecem uma infinidade de nutrientes essenciais para a saúde do organismo.
Aqui, a dica é não deixar para comprar esses itens por último. Vá ao hortifruti assim que chegar ao supermercado. Assim, você certamente comprará mais alimentos naturais do que quando já estiver querendo ir embora.
Escolha itens da estação e de produção local
Durante a feira, opte por itens produzidos na sua região e que são colhidos na época certa do ano. Lembre-se de que algumas frutas e verduras percorrem longas distâncias até chegarem ao mercado. Dessa forma, são coletadas muito verdes (em fase desenvolvimento) e amadurecem em caixas, garantindo menos nutrientes do que as amadurecidas na lavoura.
Compre alimentos feitos com cereais integrais
Os grãos integrais são compostos por três elementos importantes:
- farelo: rico em ferro, magnésio, fibras e vitaminas do complexo B;
- germe: rico em vitamina E e gorduras saudáveis;
- endosperma: rico em carboidratos, minerais e proteínas.
Diferentemente dos cereais refinados, que fornecem menos nutrientes. Todos os três pontos mencionados são essenciais para o organismo, por isso não hesite em priorizar os alimentos integrais.
Escolha alimentos orgânicos
Alimentos orgânicos não apresentam traços sintéticos em sua composição, ou seja, não são tratados com corantes, conservantes ou qualquer tipo de pesticida. Logo, eles não carregam resíduos tóxicos que podem comprometer a sua saúde. Se você tem uma feira livre ou pomar por perto, faça uma visita. Lá, é possível encontrar alimentos mais saudáveis.
Analise os rótulos
Quando fazemos compras, colocamos no carrinho os produtos com a melhor aparência, mas você tem o costume de ler os rótulos? Não é o rótulo principal, que contém termos como “sem açúcar” ou “light”, mas o verso dele, em que é possível conferir os verdadeiros ingredientes da mercadoria e sua tabela nutricional.
O primeiro passo para comprar alimentos saudáveis é entender como a descrição do rótulo funciona. Portanto, saiba que os ingredientes são classificados em ordem decrescente, ou seja, os mencionados primeiro têm maior presença na composição do produto.
Além disso, observe o número de calorias e identifique se o item contém muito açúcar, sódio e gorduras saturadas, comparando com outras versões. Sempre leve aquele que fornece poucas calorias e melhores nutrientes.
Compre guloseimas com cautela
É muito difícil passar pelas gôndolas repletas de doces e salgadinhos, mas vale tentar. Afinal, esses são alimentos pobres em nutrientes Compre-os com moderação e, sempre que possível, opte por barras de cereais diet ou chocolate amargo para satisfazer a sua vontade de comer doces.
Como planejar refeições saudáveis?
O planejamento de refeições saudáveis deve seguir algumas recomendações para garantir uma alimentação eficiente e diversificada. Confira o passo a passo!
Organize as refeições da semana
A fome é inimiga do tempo, concorda? A frase mostra que, quando vem a vontade de comer, procuramos algo imediato. Geralmente, nesse caso, encontramos à disposição opções que são industrializadas e ricas em gordura, sódio e açúcar.
Para evitar que isso ocorra, separe um momento do seu dia para montar um cronograma de alimentação semanal. Manter um estoque para as diversas refeições do seu cotidiano poupa tempo e energia mental para se manter nutrido e saciado.
No início pode parecer cansativo, pois é preciso reservar um espaço na sua agenda para se dedicar somente a essa atividade, mas logo vira um costume e tudo se ajeita. Sem falar que a capacidade de resistir ao consumo de guloseimas aumenta consideravelmente.
Diversifique o cardápio
Chega uma hora em que a repetição de determinada receita se torna entediante, enjoativa e até inibe o apetite, principalmente no caso de crianças. Além disso, essa mesmice pode ser uma brecha para que você desperte a vontade de quebrar as regras do seu plano alimentar.
Para evitar esse problema, é recomendado variar o cardápio, escolhendo alimentos diferentes e nutritivos. Essa dica é útil tanto para refeições consideradas maiores (almoço e jantar) quanto para os lanches (café da manhã, café da tarde e ceia).
Assim, quanto mais diversificada for a sua alimentação, maiores serão as chances de consumir alimentos novos, o que permite absorver nutrientes de origens diferentes.
A propósito, se você não conseguir substituir os alimentos, mude a forma de preparo. Se o frango grelhado estiver enjoativo, por exemplo, experimente prepará-lo cozido, com temperos e molhos diferentes.
Considere a conservação dos alimentos
Ingerir os produtos certos e com eficiência é primordial para manter a saúde em dia. Por isso, além de saber a quantidade necessária de cada alimento, é importante conhecer o período de validade e a maneira de conservação. Assim, você conserva a comida corretamente e aproveita melhor os benefícios nutricionais.
Como preparar lanches saudáveis?
Lanches são essenciais para manter o corpo energizado e nutrido nos intervalos entre as refeições principais. Para isso, eles devem ser saudáveis e apresentar as seguintes partes:
- 1 porção de carboidrato: ingrediente que fornece energia, como biscoitos, pães e cereais. Priorize as versões integrais, que contêm mais fibras;
- 1 porção de proteína: queijo minas, iogurte, carne branca ou mix de castanhas;
- 1 porção de fruta: banana, maçã, mamão, morango, laranja, kiwi, pera e uva — dê preferência para as frutas da estação;
- 1 bebida: água mineral, água de coco, chá ou suco natural para garantir a hidratação. Lembre-se de que bebidas de caixinha são ricas em açúcar.
Por fim, em vez de consumir porções separadas, prepare um sanduíche com pão integral, alface, queijo, carne branca grelhada e cenoura ralada, por exemplo. Aqui, o importante é soltar a criatividade!
Quais são os mitos sobre alimentação saudável?
Assim como qualquer categoria de consumo, a alimentação saudável é repleta de mitos. Conheça os principais!
Comer a cada 3 horas auxilia na perda de peso
Fazer pequenas refeições a cada 3 horas não acelera o metabolismo e potencializa a perda de peso. No entanto, essa estratégia pode ser benéfica para quem tem problemas digestivos e intestinais. Nesse caso, a alimentação em intervalos menores pode ajudar.
Café faz mal à saúde
Café consumido com moderação não faz mal para a saúde. Na realidade, ele oferece diversas vantagens, principalmente na ativação cerebral pela manhã, melhorando a concentração e a memória.
O consumo diário máximo de café recomendado é de duas xícaras, por conta de sua ação diurética — que acelera a eliminação de vitaminas e sais minerais pela urina. Por fim, não beba líquidos à base de cafeína antes de dormir para evitar quadros de insônia e irritação.
Cortar o glúten é essencial para garantir uma alimentação saudável
Assim como os derivados do leite, o glúten só deve ser retirado da dieta por quem tem alergia ou intolerância a essa proteína vegetal. Caso contrário, você pode consumi-lo normalmente. É perfeitamente possível ter uma alimentação saudável com glúten, basta não abusar no seu consumo.
Dietas restritivas emagrecem mais
Esse é um dos mitos mais radicais e prejudiciais do ramo do emagrecimento. Restringir determinados alimentos até faz perder alguns quilos, mas há diversos efeitos colaterais, como dificuldade de manter o peso a longo prazo, efeito sanfona, desequilíbrio de nutrientes e problemas psicológicos. Por isso, esse tipo de dieta não vale a pena.
Qual é a importância da hidratação na alimentação?
A maior parte do nosso corpo é formada por água. Esse líquido, que deve fazer parte de uma alimentação balanceada, está presente em todas as células do organismo e apresenta funções importantes.
Uma das contribuições mais evidentes é o sistema circulatório. Com uma boa hidratação, o fluxo sanguíneo funciona adequadamente, beneficiando nossas funções vitais. Assim, a absorção de nutrientes e elementos importantes — como o oxigênio — será realizada com facilidade.
Outro motivo relevante está relacionado ao controle da temperatura corporal. O corpo precisa de água principalmente quando praticamos atividades físicas. Nessa condição, ele sofre variações de temperatura, e beber água é a melhor maneira de manter suas funções metabólicas sob controle.
Por fim, para eliminar toxinas e resíduos, o corpo precisa estar hidratado. Assim, órgãos como fígado, pâncreas e rins podem trabalhar com eficiência e favorecer os processos naturais do organismo.
Como dispositivos térmicos melhoram a experiência?
Falando em hidratação, os recipientes térmicos são ideais para tornar essa prática mais eficaz. Afinal, em algum momento surgirá a necessidade de beber líquidos (água, chás ou sucos) fora de casa. Conheça os diferenciais de alguns produtos que fazem parte da linha hidratação da Stanley:
- Copo Quencher 2.0: apresenta design exclusivo e duas variações de tamanho. Vem com canudo para facilitar a ingestão de líquido. Com esse copo, sua água ou bebida permanece 7 horas quente, 11 horas gelada ou até 2 dias com gelo; (dados referentes à versão de 1.18L)
- Garrafa Térmica Quick Flip (710ml): tem trava anti-vazamento, ideal para a prática de atividades físicas. Com o isolamento a vácuo, ela garante uma bebida gelada por até 12 horas ou até 40 horas com gelo;
- Jug Térmico Flip Straw (1,2L): é ideal para quem deseja levar uma porção grande de água, suco ou chá para tomar durante o dia. Conta com um bico rígido e um canudo flexível para você se hidratar em movimento. Garante uma bebida gelada por até 14 horas ou até 2,5 dias com gelo.
Além dessas, você pode encontrar outras opções no nosso e-commerce. Temos certeza de que o copo ou garrafa ideal para as suas necessidades de hidratação está te esperando por lá!
Agora você já sabe que a alimentação saudável é essencial para garantir uma vida mais equilibrada. Ao colocar as dicas deste conteúdo em prática, você terá um metabolismo mais eficiente, com menos incidência de dores e doenças — e repleto de bem-estar.
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